Бор (B). Ползи, симптоми и храни

Дневна доза бор: 3 до 5 мг
Концентрирани количества на елемента бор при хората сa открити в паращитовидните жлези, костите и зъбния емайл.

Пояснения:
• Борът се придвижва през кръвта като борна киселина (борат), захващайки и освобождавайки множество други хранителни вещества, включително В2, В6 и дехидроаскорбат (форма на витамин С).
• Борната киселина е слаба киселина. Тя се получава от боратни минерали и сярна киселина. Дълго време е използвана като почистващо средство за кожата, а също и за домакински пособия.
• Борът се използва като консервант за хранително-вкусовата промишленост от 1870 до 1920 г. и по време на двете световни войни
• Борна киселина и захар се използват в борбата с насекомни и паразитни инвазии.

Форми:

• Хелат (най-добре усвояващ се)
• Цитрат
• Аспартат
• Глицинат
• Натриев борат

Помощници: калций, витамин D3
Инхибитори: стрес
Вещества, които го изчерпват: понастоящем не са известни

Хранителни източници: съдържа се във всички растителни храни, но количествата зависят от нивото на бор в почвата, където се отглежда храната. Съдържа се в ябълки, круши, грозде, праскови, фурми, стафиди, авокадо, фъстъци, сини сливи, ядки, соя, меласа, моркови, тъмнозелени листни зеленчуци. Сушените плодове съдържат по-големи количества бор от пресните плодове. Месото и рибата са лоши източници.

Ползи:
• спомага за поддържането на калциевия баланс, намалявайки загубата му в урината
• жизненоважен за предпазване от загуба на костна маса и деминерализацията (действа подобно на естрогена и по този начин е от решаващо значение за жените в менопауза)
• подобрява метаболизма, усвояването и синтеза на витамин D3, калций, магнезий и фосфор
• модулира имунните и възпалителни процеси
• необходим за правилния мускулен растеж
• помага за облекчаване на артрита чрез намаляване на COX2
и LOX ензимите
• помага за лечение на хипертония (свързана с неправилно усвояване на калция, както е при артрита)
• важен за производството и правилното използване на естрогена и тестостерона
• помага за подобряване концентрацията на вниманието, координацията на зрението и кратката загуба на памет
• подобрява мозъчната функция
• подобрява мисленето и координацията при възрастните хора
• насърчава бдителността
• помага за производството на енергия от мазнини и въглехидрати
• помага за свиване на туморите на простатата
• помага за понижаване на нивата на PSA (специфичен за простатата
антиген – маркер за рака на простатата)
• може да помогне за регулиране нивата на кръвната захар.

Симптоми за дефицит на минерала бор
• увеличен дефицит на витамин D
• намалено усвояване на калций, магнезий и фосфор
• повишена загуба на калций и магнезий с урината
• деминерализация на костите (което ускорява появата на остеопороза)
• намален синтез на естрогена
• лоша хормонална функция
• увеличава риска от артрит и хипертония
• лоша секреция на инсулин
• лошо внимание, координация и кратка памет.

Симптоми на токсичност
• гадене и повръщане
• диария
• коремни болки
• кожни възпаления, включително дерматит и лющене
• вялост
• мускулни спазми
• шок
• инхибира действието на някои ензимни
• раздразнителност
• тремор
• конвулсии
• слабост
• главоболие
• депресия.

Източник: www.innvista.com