Хранителните влакна се съдържат в суровите плодове и зеленчуци. Затова ежедневно е необходимо да се консумират, макар и малко, сурови плодове и зеленчуци!

Полезните свойства на хранителните влакна (фибри):

1. Привличат към себе си токсичните вещества, тежки метали, радионуклиди и ги извеждат от нашия организъм.

2. Намаляват нивото на холестерола (хранителните влакна допринасят за извеждането на холестерола от организма, при това на „вредната“ фракция на холестерола, което е важно при нарушен мастен обмен, атеросклероза, хипертония, исхемична болест на сърцето).

3. Стимулират работата на червата. Ако храната е с по-ниско съдържание на влакна тя пътува по стомашно-чревния тракт под формата на твърди гранули до 80 часа, т.е. 3-4 дни, ако хранителната маса е с влакна, то тя преминава по този път много по-бързо- за 24-36 часа.

4. Нормализират чревната микрофлора.

5. Когато се използват с пълноценни протеини, влакната значително намаляват риска от рак на дебелото черво.

6. Влакната са способни да понижават кръвното налягане и имат много голямо значение при профилактика на наднормено тегло.

7. Привличат към себе си водата (4-6 пъти повече от своя собствен обем), което води до неколкократно повишаване обема на фибрите и възникване на усещане за ситост.

8. Хранителните влакна, задържайки вода, помагат за подобряване изпразването на червата- естественото прочистване на организма.

9. Хранителните фибри спомагат за изравняване нивото на глюкоза и инсулин в кръвта.

10. Хранителните влакна се използват от полезните бактерии на червата за тяхната жизнена дейност; в резултат на това се увеличава броя на бактериите, което влияе положително върху формирането на изпражненията и образуването на необходимите за човешкия организъм вещества (витамини, аминокиселини, специфични мастни киселини, които се използват от клетките на червата).

11. Хранителните влакна нормализират жлъчо-отделителната функция на черния дроб, намаляват обратното вкарване на жлъчни киселини и холестерол в тялото, като по този начин предпазват от образуването на камъни в жлъчния мехур.

Още по темата:

Учените: бактериите в червата манипулират човешкото поведение

Стомашно-чревна флора

Синбиотици

Черният ориз- лек срещу старостта

Зеле (Cabbage)

Тест за недостиг на витамини и минерали

Любопитно за вас…

Заболявания

Натурални терапии

ТЕСТ ЗА ПАРАЗИТИ

Някои важни за вашето добро здраве храни

Хранене в зависимост от метаболичния тип и кръвната група

Вредните навици за хранене

Кухнята!

Митовете за протеините

Здравословно хранене

Витамин F. Опорна точка…

Хранене на органите