Всички нови изследвания потвърждават, че намаляването на нивата на вредния холестерол и триглицериди при хората, консумиращи мазни риби, се дължи на високото ниво на Омега-3 мастните киселини.
Омега-3 мастните киселини помагат на сърцето и по други начини, такива като понижаване на кръвното налягане и риска от образуването на кръвни съсиреци. При хората, които вече са имали сърдечни пристъпи, рибеното масло или Омега-3 мастните киселини – значително намаляват риска от повтарящи се пристъпи и внезапна смърт от тях.
Най-високите нива на Омега-3 мастни киселини са намерени в: скумрия, езерна пъстърва, херинга, сардина, риба тон и сьомга. За поддържане на здраво сърце и намаляване на вредния холестерол, е по-добре рибата да се пече, вари, готви на пара или на грил.
Ако не обичате риба, можете да вземате омега-3 на добавки или рибено масло. Но, тогава вие няма да получите всички други хранителни вещества, които са в рибата и които работят в комплекс, усилвайки действието си едни на други.
Още по темата
Книги на Walter Last за изчистване на организма
7 важни продукта за жените над 40-те
Рибата вече не е здравословна храна
Не всички рибени масла са еднакви