Метионин (Methionine)
Основна аминокиселина
Дневна доза според RDA: 12 мг/ 1 кг тегло
Концентрирани количества метионин са открити при хората в мозъка и мускулната тъкан.
Обърнете внимание:
• Прекурсор за други серни аминокиселини (цистин, таурин и глутатион)
Помощници: В6, В12, холин, фолиева киселина, магнезий
Лекарства, които го изчерпват: стероиди
Хранителни източници: най-рядко срещаната аминокиселина в плодовете и зеленчуците, особено бобови, соя и фъстъци. Открита е в боб, яйца, риба, чесън, леща, месо, ядки, лук, семена, царевица, ориз, кисело мляко.
Ползи за организма от метионина:
• метилов донор на други молекули, които са от съществено значение за формирането на РНК и ДНК
• необходим за усвояването, транспортирането и бионаличността на селена
• антиоксидант, но неговото производно (хомоцистеин) е мощен окислител (при висока консумация на месо и ниско ниво на витамин В6 или прием на добавки с висока доза метионин без добавен витамин B6 в нея, може да доведе до сърдечносъдови заболявания)
• важна аминокиселина за образуването на кръвните протеини, глобулини и албумини
• подпомага разграждането на мазнините, предотвратявайки натрупването им в черния дроб и артериите
• помага за лечение на ревматична треска и токсичност, предизвикана от бременност
• хелатира (извежда от организма) тежките метали, включително меда
• антидот за отравяне с парацетамол – обезболяващо средство, което се предлага по лекарско предписание и в аналгетици без рецепта
• използва се за понижаване на pH на урината, като я прави по-кисела
• помага за формирането на холина (витамин В4)
• регулира наличието на фолат
• помага за предпазване от проблеми с кожата и ноктите
• помага за облекчаване или превенция на умората
• помага за намаляване на мускулната слабост
• предпазва косата от чупливост
• предпазва от радиация
• помага за лечение на остеопороза и химически алергии
• стимулира екскрецията на естроген
• намалява нивата на хистамин в организма
Симптоми за дефицит:
• Черният дроб метаболизира само хистидин, което води до дефицит на фолиева киселина (В9) и / или на B12.
• От 1970 г. дефицитът на метионин се свързва с такива заболявания като токсемия, ревматична треска, мускулна парализа, косопад, депресия, шизофрения, Паркинсон, влошаване на черния дроб и нарушен растеж.
Източник: www.innvista.com
Още по темата:
Странични ефекти на диетата с ниско съдържание на въглехидрати (кето диета)