Глутамин

Глутамин (Glutamine)

Полуосновна аминокиселина, защото има състояния на организма, когато може да се произведе от него (например, при метаболитни натоварвания като травма, операции, рак, сепсис, изгаряния и други).

Концентрирани количества глутамин при хората са открити в кръвта, цереброспиналната течност и мускулната тъкан (най-много аминокиселината е в тези области).

Форми:

• L-глутамин е най-естествената форма
• D- глутамин няма биологична активност
• свързан пептид

Обърнете внимание:

• Състои се от уникална структура – всяка молекула съдържа два атома азот вместо един.

• Дебатът заобикаля формите на глутамина. Формата на свързан пептид, се смята за по-добра, тъй като голяма част от приетата свободна форма (L- формата) не попада в кръвния поток или мускулна тъкан. Приблизително 50% до 85% се използва незабавно от червата, черния дроб и имунната система (това, което учените наричат „парадокс на глутамина“ и проблема е очевидно решен чрез използване на пептид формата на глутамина). Тази форма също е по- стабилна в разтвор, при по-високи температури и ниско pH.

• И двете форми спомагат за предпазване от страничните ефекти при лечението на рак.

• Не трябва да се приема от хора с цироза на черния дроб, бъбречни проблеми, синдром на Рейе или всяко състояние, при което амонякът може да се натрупа в кръвта.

• Добавките с глутамин трябва да се съхраняват абсолютно сухи или той ще се разгради до амоняк и пироглутаминова киселина.

Помощници: ензимът глутаминаза

Инхибитори: приет с храната подтиска абсорбцията; готвене

Лекарства, които го изчерпват: стероиди

Хранителни източници: бобови растения, семена от коноп, семена от чиа, сурово зеле, цвекло, прясно приготвени зеленчукови сокове, суров спанак, магданоз, ферментирали храни (мисо, темпе, качествени йогурти и други), както и говеждо месо, риба, домашни птици, яйца.

Ползи от аминокиселината глутамин:

• играе ключова роля в метаболизма, структурата и функцията на целия стомашно-чревен тракт

• основен източник на енергия за клетките, облицоващи стените на червата

• от съществено значение за поддържане на здравето и правилното функциониране на храносмилателния тракт

• особено полезен при лечение на IBS (синдром на раздразненото черво), улцерозен колит, целиакия, язви и пропускливи черва

• важен за изчистването на амоняка от тъканите, особено от мозъка

• подпомага поддържането на подходящ киселинно-алкален баланс

• основeн транспортер на азот в мускулните клетки, където се използва за растеж

• единствена аминокиселина, която лесно преминава кръвно-мозъчната бариера

• превръща се в глутаминова киселина в мозъка (от съществено значение за церебралната функция)

• увеличава GABA (гама-аминобутирова киселина)- необходима за поддържане на правилната мозъчна функция и умствената дейност

• основна аминокиселина в мускулната тъкан (около 61% от общите аминокиселини)

• предпочитано дихателно гориво за ентероцитите, колоноцитите и лимфоцитите

• жизненоважен за имунната система

• помага за запазване на глутатиона в черния дроб

• предпазва черния дроб от предозиране с ацетаминофен

• повишава антиоксидантната защита

• помага за намаляване на жаждата към алкохол и захар

• предпазва от страничните ефекти на раковите терапии

• помага за изграждането на РНК и ДНК

• Европейските болници рутинно използват глутамина за ускоряване на заздравяването и защита на имунната система, като по този начин намаляват престоя в болницата

• В Северна Америка глутаминовите пептиди в TPN разтвори (за тотално парентерално хранене) са се оказали полезни при пациенти с рак, трансплантация, интензивно лечение, хирургични манипулации и намален имунитет. Пероралните добавки също се използват успешно при бебета, които са родени с ниско тегло

Симптоми на дефицит на аминокиселината глутамин:
(Дефицитът на глутамин е рядък, дори при вегетарианци)

• намален коефициент на интелигентност и забавяне в развитието
• сенилност
• конвулсии и/ или епилепсия
• намалена координация
• умствена и физическа умора
• жажда за алкохол и захар
• променливи нива на кръвната захар
• общо намалено усвояване на протеини, което води до загуба на мускули, хронична умора, лоша памет, депресия, непоносимост към стрес и стомашно-чревни разстройства
• импотентност
• психични проблеми (депресия, шизофрения и други)
• хроничен свръхрастеж на дрожди (включително „размито мислене“)

Източник: www.innvista.com

Още по темата:

Книги на Walter Last за изчистване на организма от кандида и други микроорганизми

Аминокиселини

С какво да заменим сладкото или какво обича мозъка?

Пет продукти за отлична памет и тонус на мозъка

Стомашно-чревна флора

Учените: бактериите в червата манипулират човешкото поведение

Три лесни тактики за намаляване на алкохола

Пристрастеност

Плесените могат да предизвикат депресия

Депресията започва- в стомаха

Лечение на депресия (Treatment of depression)

Направете си тест

Витамини и минерали

Заболявания

Натурални терапии

Билколечение

Рецепти- лечебни

Последни публикации

Продукти

Свързани публикации

kolbasi
Нутриенти

Серин

Не е основна аминокиселина, произвежда се от глицин или треонин в тялото. Концентрирани количества серин са открити при хората във всички клетъчни мембрани в специална

Прочетете още
Пролин
Нутриенти

Пролин

Пролин (Proline) Дозировка: от 500 mg до 1000 mg на ден (ако е необходимо) Не е основна аминокиселина, произвежда се в тялото от глутаминова киселина

Прочетете още
Фенилаланин
Нутриенти

Фенилаланин

Фенилаланин (Phenylalanine) Основна аминокиселина (предшественик на тирозина), не може да се произведе в организма, набавя се от храната. Дозировка: дозата варира, но приемането на 500

Прочетете още