Мазнини – убийци ни правят „шкембелии”

Маймуни, които учените хранили с храна, богата на трансмазнини (обикновено, съдържащи се в храните от типа “бързо хранене”), получили много по-големи стомаси, отколкото животните, които били на диета, богата на ненаситени мазнини и съдържаща същото количество калории. Освен това, маймуните от първата група, развили симптоми на инсулинова резистентност, който е ранен симптом на диабета.

Трансмазнините или “частично хидрогенираните масла”, влизат в състава на много храни за бързо хранене и полуфабрикати. Те драстично увеличават риска от сърдечно заболяване – дори повече от наситените мазнини, съдържащи се в животинските продукти.

“Това е първото изследване, показващо колко силно влияние върху формирането на коремни мазнини имат трансмазнините. Времето, когато ние мислехме за мазнините, като за просто калории, остана в миналото” – подчертават авторите на изследването.

Между другото, американските производители на хранителни продукти ги задължиха да изброяват всички, съдържащи се трансмазнини в продукта върху опаковката.

Още по темата

Книги на Walter Last за изчистване на организма

Витамин Ф (F). Опорна точка…