Усвояване на витамините и минералите в човешкото тяло
- Публикувано на 30/06/2009
Следва списък на витамините, минералите (нутриенти) и веществата, необходими за тяхното усвояване в човешкото тяло. Без добавянето на посочените нутриенти, разглежданият витамин или минерал не може да се усвои в системата, или ще бъде минимално усвоен, като в по-голямата си част ще бъде изхвърлен от организма като отпадък.
| Хранителни вещества | Необходими за усвояването вещества |
| Витамин А | холин, незаменими мастни киселини, цинк, витамини С, D и E |
| Витамин C | биофлавоноиди, калций и магнезий |
| Витамин D | калций, холин, незаменими мастни киселини, фосфор и витамини А и С |
| Витамин Е | незаменими мастни киселини, манган, селен, инозитол и витамини А, B1, и С |
| Витамин В- комплекс | калций, витамини С и Е |
| В1 (тиамин) | манган, B- комплекс, витамини С и Е |
| B2 (рибофлавин) | B- комплекс и витамин С |
| B3 (ниацин) | B- комплекс и витамин С |
| B5 (Пантотенова киселина) | B- комплекс, витамини А, С и Е |
| B6 (пиродоксин) | калий, B комплекс, витамин С |
| В12 (цианкобаламин) | протеин, наречен вътрешен фактор |
| Биотин (витамин H) | фолиева киселина, В- комплекс, витамини B5, В12 и С |
| Холин (Витамин B4) | В- комплекс, В12, фолиева киселина, инозитол |
| Инозитол (Витамин B8) | В- комплекс и витамин С |
| Витамин F (незаменими мастни киселини) | Витамини A, C, D и E |
| PABA (Пара-амино-бензоена киселина) | В- комплекс, фолиева киселина и витамин С |
| Калций | бор, незаменими мастни киселини, лизин, магнезий, манган, фосфор, витамини A, C, D |
| Мед | кобалт, фолиева киселина, желязо, цинк |
| Йод | желязо, манган, фосфор |
| Магнезий | калций, фосфор, калий, витамини В6, С и D |
| Манган | калций, желязо, B- комплекс и витамин Е |
| Фосфор | калций, желязо, манган, натрий и B6 |
| Силиций | желязо и фосфор |
| Натрий | калций, калий, сяра и витамин D |
| Сяра | калий, биотин, витамини В1 и B5 |
| Цинк | калций, мед, фосфор и витамин B6 |
Обърнете внимание!
В тази таблица не са посочени отрицателните взаимодействия между нутриентите, които изискват някои от веществата да са приети предварително, а не едновременно с указания хранителен елемент.
Друго важно условие за доброто усвояване на витамините и минералите в добавките, е формата им, вложена в продукта!
Още по темата:
Книги за самолечение на Walter Last
Тест за недостиг на витамини и минерали
Какво трябва да знаем когато си купуваме витамини!
Разделният прием на витамини: мода или необходимост?
Витамините минералите и тяхното взаимодействие в добавките!