Отслабване с гъбена диета?
Американски и британски учени изучиха, как гъбите влияят на проблема с наднорменото тегло. В експериментите се включили голяма група доброволци, за които била разработена специална гъбена диета.
В продължение на повече от месец и половина, четири пъти седмично, в своята диета те включвали гъбни ястия вместо месо. Контролното претегляне показало, че всички загубили по 3-4 паунда (1.3- 1.8 кг) средно от теглото си. Учените свързват това с факта, че гъбите са с ниско съдържание на калории, като в същото време осигуряват изобилие от здравословни нутриенти.
Те съдържат почти цялата група В- витамини, както и витамини А и D. Гъбите са богати на белтъчини, калций, желязо, калий и други минерали. Някои от дървесно-растящите гъби, дори са мощни антиоксиданти с антиракови свойства. (Шийтаке)
Още по темата
Книги за самолечение на Walter Last
Рецепти за домашни лечебни средства
Мазнини – убийци ни правят “шкембелии”
Сладките газирани напитки са смъртоносно опасни!
Изкуствените подсладители увеличават риска от преждевременно раждане