Отказването от солта в храненето не намалява риска от преждевременна смърт, а дори в някои случаи го увеличава, съобщават американски учени. За вредите от солта се водят много спорове. Учените решили да проверят, какъв е реалния риск от преждевременна смърт и провели изследване, в което взели участие около девет хиляди доброволци на възраст над 30 години.
Всички те били на диета без сол. Специалистите отчитали най-важните рискови фактори – пушене, диабет и високо кръвно налягане. Оказало се, че при една четвърт от хората, които консумирали най-малко количество натрий, рискът от смърт от сърдечно – съдови заболявания бил с 80% по-висок спрямо една четвърт от тези, които използвали сол в малко количество.
Освен това при тези, които консумирали най- малко количество сол в храната, рискът от смърт по всякаква причина бил с 24% по-висок, отколкото при хората, които не се ограничавали по отношение съдържанието на сол в храната.
Експертите смятат, че негативният ефект от приема на сол е в голяма степен преувеличен и няма толкова отрицателно въздействие върху организма, както е прието да се смята.
Още по темата
Книги за изчистване на организма
Магическата сила на солта. Лечение със сол
Рецепти за домашни лечебни средства