Домашно приготвеното соево мляко е по-малко вредно, отколкото предлаганите в мрежата соеви млека и основно се препоръчва за приготвяне на кисело мляко. Накиснете соя за 2 дни в хладилник, сменяйте водата няколко пъти, за да премахнете всички анти-хранителни вещества.

След това смесете и изцедете през тензух. Вземете изцедената течност и я сварете на бавен огън за 3-5 минути, бързо я охладете, толкова време колкото е необходимо. От една чаша сухи зърна се добиват около 3 чаши накиснати зърна и 2-3 литра соево мляко.

Когато го използвате за приготвяне на кисело мляко добавете 1 с.л. мед като храна за стартовите бактерии.

Автор: Walter Last

Още по темата

Соя (Soy)

Соята може да причини безплодие

Книги за самолечение на Walter Last

Рецепти- диетични

Лечение с камъни

Витамини и минерали

Направете си тест

Заболявания

Натурални терапии

Билколечение

Рецепти за домашни лечебни средства

Хранене на органите

Лечебни картинки