Оризови ястия с варен ориз
Гответе ориза, докато стане почти мек и по-голямата част от водата се изпари. Добавете малко ябълки, покрийте, гответе, докато ябълките станат меки и след това направете пюре от тях. Добавете канела, масло, лецитин и водорасли.
Евентуално консумирайте ястието студено, като десерт. Като алтернатива, добавете ябълковото пюре към приготвения ориз. Можете също така да опитате и ориз със сос, базиран на смесени сурови моркови и други сладки зеленчуци или банани.
Оризови ястия с покълнал ориз
По-здравословен от сварения ориз, е покълналия и пасиран ориз. Измийте и накиснете за покълване различни видове кафяв ориз, за през нощта. След като поникне, пасирайте и добавете други ароматни съставки, като например банани, зехтин, водорасли, рожков, лецитин, а за сладък вариант – меките вътрешни части на някои плодове без костилка.
Пасирайте отново и яжте пюрето вместо зърнена закуска. Ако това е твърде твърдо за вас, то тогава прецедете оризовото пюре, след първоначалното смесване, или го сгответе.
Автор: Walter Last
Още по темата
Черният ориз – лек срещу старостта
Книги за самолечение на Walter Last