Още резултати

Сусам (Sesame)

Наименование: Сусам (Sesame)
Ботанически имена: Sesamum indicum; Sesamum orientale
Семейство Сусамови (Pedaliaceae)

Противопоказания!

Няма регистрирани.

История

Сусамът е едно от растенията, намерени в гробницата на Тутанкамон (1370-1352 пр.н.е.).

В древен Египет, семената служели за храна; пресованото масло от тях се използвало за горене в лампите и за направата на мехлеми.

Семената били храна в Индия и Китай в продължение на хиляди години.

Основни действия

• хранително вещество
• балсам, смазващо вещество
• стимулира производството на кърма
• намалява нивата на кръвната захар
• повдига нивата на запасени въглехидрати (гликоген)

Ключови компоненти

• хранително масло (55%, състоящо се главно от ненаситени мазнини, линолова и олеинова киселини [35-50% от всяка], палмитинова киселина [7-12%] и стеаринова киселина [3-6%])
• протеини (26%)
• витамини B, E
• минерали (особено калций и цинк)
• лигнани
• стероиди

Използвани лечебни части
Семена, олио от семена, корени

Традиционна употреба

Сусамът е използван дълго време като храна, но той също е и лечебно средство, особено при изгаряния. В Китай, отдавна се използва за възстановяване на “дефицитни състояния”, особено тези, които засягат черния дроб и бъбреците.

Семената се предписват за такива проблеми като замаяност, замъглено виждане (ако е причинено от анемия) и тинитус (шум в ушите).

Благодарение на своите смазващи ефекти, той се използва за лечение на сух запек.