Капсаицинът – вещество, съдържащо се в червената чушка чили има положителен ефект върху здравето на кръвоносните съдове, според китайски изследователи.
Учените от университета в Чунцин, провели експеримент върху плъхове, който установил, че капсаицинът активира нервните окончания във вътрешните стени на кръвоносните съдове. След което рецепторът създава молекула на азотния окис, а това в резултат предпазва от възпаления и съдова дисфункция.
Резултатите са публикувани в списанието Cell Metabolism. Изследователите отбелязват, че в североизточните райони на Китай пациентите с хипертония са с 20% повече в сравнение с югозападните райони на страната.
Специалистите обясняват факта с това, че жителите на югозападните провинции традиционно предпочитат пикантни храни, и по-специално, постоянно консумират лютивите чушки Чили.
Още по темата
Книги за изчистване на организма