синбиотици Архиви | Наноком ООД

За доброто здраве са нужни здрави черва

Мариана Кюркчиева — Fri, 08 Jan 2021 15:01:44 +0000

Здрави черва?!

Защо някои хора се хранят до насита и никога не качват килограми, а други наддават дори само с поглед към чинията? Както казва Бил Гейтс, „Животът не е справедлив. Свиквай с това.“ Но справедливо или несправедливо, има сложна и невидима система, която играе много важна роля в управлението на теглото на всеки от нас!

Способността да поддържате здравословно тегло включва фактори извън диетата и упражненията. Метаболизмът (операционната система) на някои хора е по-бърз и изисква повече енергия за работа. Но, има и нещо повече от бързината и ефективността и това е чревният микробиом.

Той съдържа микробни клетки, включително бактерии (1,5 кг.), които са повече от клетките в тялото. Те са се развили заедно с нас в продължение на милиони години. Всички те изпълняват важни функции, използват ни като домакини и взаимодействат с нашата среда. Условията на нашата среда и връзката ни със света влияят върху микробиома и по този начин върху здравето и работоспособността ни.

Затова е грешно да се мисли за наддаване на тегло и затлъстяване с прости думи. По същия начин е грешно да се приравнява лошото психично здраве или неврологичните състояния като болестта на Алцхаймер и депресията, единствено с проблеми, разположени в мозъка. Червата и мозъкът са неразривно свързани.

Все повече изследвания показват, че чревният микробиом е важен фактор на околната среда, допринасящ за затлъстяването, диабета и метаболитния синдром. Той е основата за препоръките в полза на диета, богата на плодове и фибри.

Ябълките и други плодове съдържат пребиотици, съединения, които подпомагат растежа и функцията на здравите бактерии в стомашно-чревния тракт. Тези пребиотици могат да променят скоростта и ефективността на вашия храносмилателен двигател, като от своя страна влияят върху работата на другите системи и органи.

Тези промени в чревния микробиом са важни, тъй като бактериите регулират количеството усвоените мазнини. По този начин влияят на вашето тегло и податливост към такива проблеми като неалкохолната мастна чернодробна болест.

Промените в околната среда, а оттам и в микробиома, могат да бъдат важна част от обяснението за пандемията от затлъстяване. Широкото използване на антимикробни сапуни и дезинфектанти убива както добрите, така и лошите бактерии, а ние сме все по-изложени на замърсена околна среда.

Освен това, изследванията показват, че стресът предизвиква изменения във веригите между червата, нервната система и ключови органи като мозъка, сърцето и белите дробове. Когато се чувствате стресирани, тялото е програмирано да пренебрегва храносмилането. То се фокусира върху реакцията по спасяването – бягство или замръзване – скриване. Първото изисква много енергия, а второто е подобно на изключване.

Хроничният стрес може да доведе до трайно лошо храносмилане и увреждане на вашите здрави черва. Не бива да се чудим, че нашите системи излизат от строя. В резултат на това някои бързо наддават на тегло или страдат от други нездравословни последствия.

Ето защо в предишни статии препоръчвах добавки с ябълкови полифеноли, които да помогнат при регулиране на теглото. Нараства количеството изследвания, които показват, че ябълковите полифеноли и други пребиотици могат да подпомогнат работата на „здравите черва“.

Едно изследване показва, че ябълковите полифеноли могат да помогнат за подобряване състава на нашите чревни бактерии. При това до съотношение, което да намалява възпалението и вероятността от затлъстяване. Смята се, че това „обновяване“ на микробиома обяснява способността на ябълковите полифеноли да намаляват опасните висцерални мазнини и да подобряват сърдечно-съдовите показатели на здравето.

Бил Гейтс знае как да изгради операционна система. Ако беше направил за медицината това, което направи за компютрите, щеше да създаде интегрирана здравна система. Система с гастроентеролози, диетолози и други специалисти по хранене, работещи с лекари, които се грижат за вашите нерви, сърце, глава и всички останали части на тялото, включително и за вашите „здрави черва“.

Източник: www.docgiff.com

Още по темата

Книги за изчистване на организма и червата

Учените: бактериите в червата манипулират човешкото поведение

Лечение на червата и повишаване на имунитета (лечебна картинка)

Синбиотици – за „приятелска флора“ в червата

Пребиотици – олигозахариди и фибри за червата

Пробиотици – „добрите“ бактерии за червата

Хранителните влакна (фибри) – грижа за червата!

Колко здрави са вашите изпражнения?

Лечение на паразити и кандида (лечебна картинка)

Материалът За доброто здраве са нужни здрави черва е публикуван за пръв път на Наноком ООД.

Синбиотици – за „приятелска флора“ в червата

Мариана Кюркчиева — Mon, 29 Nov 2010 15:09:50 +0000

Синбиотици (Synbiotics)

Както се вижда от дефиницията, синбиотик е добавка, която съдържа и пребиотик, и пробиотик. Те работят заедно, за да се подобри „приятелската флора“ в човешките черва. Синбиотичният продукт трябва да се разглежда като „активна храна“, а не като някакъв неясно формулиран химикал.

Ферментиралите млека (кисело мляко и кефир) се смятат за истински синбиотици. Тe са активни храни, тъй като доставят живи бактерии и храната, която е нужна за тяхното оцеляване в храносмилателната система. Но, очевидно не всички такива продукти, стимулират симбиозата. Най-добрите синбиотични комбинации в момента включват бифидус бактерии и фрукто-олигозахариди, лактобацили GG и инулини, бифидус бактерии и лактобацили с фрукто-олигозахариди или инулини.

Основната причина за използването на синбиотици е, че пробиотикът без своята пребиотична храна, не оцелява добре в храносмилателната система. За да се повиши жизнеспособността, не само в тънкото, но и в дебелото черво, продуктът трябва да позволява много по-голямо прикрепване и растеж на здравите бактерии с цел намаляване ръста на вредните бактерии.

Без необходимия източник за храна на пробиотика, той ще има по-голяма нетърпимост към кислорода, ниско рН и температура. Освен това, пробиотикът трябва да се конкурира с другите бактерии, които ще го погълнат, ако неговия специфичен източник на храна не е на разположение. Затова, „синбиотичният“ продукт (пробиотик+ пребиотик = синбиотик) е по-добрия избор.

Свойства на синбиотиците

Антимикробните свойства могат да са резултат повече от пробиотичните компоненти, отколкото от пребиотичните. Полезните бактерии укрепват чревните стени, измествайки патогенните организми, помагайки по този начин срещу закрепването им на място, където да причинят заболяване.

Пробиотичните бактерии също така стимулират антигенните и неспецифичните имунни реакции. Антиканцерогенните качества не са добре проучени, но това, което се предполага, е, че захарите, които са ферментирали чрез бактериите образуват вещества, които могат да възпрепятстват растежа на канцерогенните клетки. Пребиотичните захари помагат за увеличаване на калция и магнезия в дебелото черво. Това от своя страна, съдейства за контролиране нивото на клетъчната промяна и образуването на неразтворима жлъч или соли на мастни киселини, което може да има вредни ефекти.

Пробиотичните бактерии имат способността да се свързват и инактивират някои канцерогени. Това може пряко да възпрепятства растежа на някои тумори, както и на всяка бактерия, която може да превърне материята в канцероген. Антидиаричните аспекти са доказано успешни чрез изтласкване на патогените, които причиняват диария. Така синбиотиците засилват и чревната стена, а това ще помогне за предпазване от диария. Антиалергичните свойства могат да бъдат от полза в случаите на хранителни алергии. Защото пробиотичните бактерии помагат за засилване бариерната функция на чревната стена и по този начин може би не позволяват преминаването на някои антигени.

Профилактика срещу остеопороза, може да настъпи в резултат на подобряване на минералното усвояване и баланс. Тази способност е резултат на олигозахаридите (3-6 захарни вериги), които свързват минералите калций и магнезий в тънкото черво, но ги освобождават в дебелото черво, където те по-добре се абсорбират. Мастните киселини, формирани от процеса на ферментация, тогава ще съдействат за усвояването на тези минерали. Намаляване на серумните мазнини и кръвна захар при някои индивиди. Въпреки, че не е добре разбрано, пребиотиците, изглежда намаляват нивата на триглицеридите, общия холестерол и LDL-холестерола.

Що се отнася до способността им да нормализират нивото на глюкозата в серума, пребиотиците, могат да помогнат чрез забавяне изпразването на стомаха и / или съкращаване на времето за преминаване през тънкото черво. Освен това, веществото, преминало през ферментация (пропионат) се оказва, че подобрява използването на глюкозното молекулно преобразуване. Регулиране на имунната система, тъй като се знае, че пробиотичните бактерии могат да повишават нивата на циркулиращия имуноглобулин А (IgA).

Освен това те повишават имунните неспецифични механизми, като например увеличаване на фагоцитната активност. Лечение на свързана с черния дроб мозъчна дисфункция, използвайки синбиотици, е обещаващо според изследване, публикувано през май 2004 г. в изданието „Hepatology“. В статията се посочва, че синбиотици и ферментирали фибри имат благоприятно въздействие не само върху черния дроб, но и при мозъчна дисфункция, която засяга много хора, имащи чернодробно заболяване. Тази функция води до промени в поведението, интелекта, съзнанието и нервно-мускулната функция.

Храносмилане и синбиотици

Колко ефективен е един синбиотик, зависи пряко от способността на различните пробиотични бактерии да оцелеят в храносмилателните сокове, а също и в алкалната среда на дванадесетопръстника. Друг фактор, който също е важен и трябва да се вземе в предвид, е дали бактериите са в състояние трайно да се придържат към чревната стена, за да се колонизира дебелото черво. В резултат на това пребиотиците са необходими за подпомагане на пробиотиците, тъй като пребиотичните захари (предимно олигозахариди и дизахариди) са несмилаеми.

Това дава възможност на пребиотиците да пътуват през храносмилателния тракт и да хранят бактериите в червата. Тези захари, след ферментация чрез бифидус бактерии, лактобацили и други в дебелото черво, произвеждат някои полезни продукти, които включват: – късоверижни мастни киселини ацетат, пропионат и бутират (важно дихателно гориво за клетките на дебелото черво).

Тези продукти предимно се абсорбират от дебелото черво и се транспортират до черния дроб, където се метаболизират. Тези, които не се метаболизират в черния дроб се разпращат до различни други тъкани за употреба; – водород, сероводород, въглероден двуокис и метанови газове; – лактат, пируват, сукцинат и формиат.

Прием на синбиотици

Приемът на пробиотична добавка, в която също така е включен и подходящ пребиотик, има много полезни свойства. Най-важното е, комбинацията да е в състояние да лекува и регулира чревната флора. Особено след унищожаването на микроорганизмите от прием на антибиотици, химиотерапия или лъчева терапия.

Без полезни организми в храносмилателната система, правилното храносмилане, абсорбция, и/или производство на хранителни вещества, не може да се осъществи. Синбиотикът също потиска развитието на гнилостните процеси в стомаха и червата. По този начин предпазва от възникването на редица сериозни заболявания. Като хранителни алергии, улцерозен колит, запек, диария, ракови заболявания, стомашно-чревни инфекции и така нататък.

Като правило, синбиотичният продукт съдържа 1- 10 милиарда активни клетки. Те се приемат по няколко пъти на седмица, ако не и всеки ден. В случаите, когато е вземан антибиотик, понякога се препоръчва да се взема такъв продукт по няколко пъти на ден. За предпочитане поне 30 минути преди хранене.

Източник: www.innvista.com

Още по темата:

Инулинът пребиотик № 1

Хранителните влакна (фибри)- грижа за червата!

Пробиотици

КАНДИДА ТЕСТ

ТЕСТ ЗА ПАРАЗИТИ

Candida и антибиотичният синдром

Материалът Синбиотици – за „приятелска флора“ в червата е публикуван за пръв път на Наноком ООД.

Пребиотици – олигозахариди и фибри за червата

Мариана Кюркчиева — Fri, 26 Nov 2010 15:00:17 +0000

Пребиотици – термин, въведен от проф. Гибсън и белгийския му колега, д-р Марсел Роберфройд, в Лувенския Университет в Брюксел през 1995 година. Думата по принцип се определя като състоящи се от несмилаеми хранителни фибри, които стимулират растежа и активността на някои бактерии в червата.

Ето защо, за да бъдат ефективни, пребиотиците, трябва да избегнат храносмилането в горната част на храносмилателния тракт, така че да могат да бъдат отделени в по-ниския тракт и да се използват от полезните микроорганизми в дебелото черво, главно бифидус бактериите и лактобацилите. За разлика от пробиотичните бактерии, пребиотичните въглехидрати не се разрушават при готвене.

Пребиотиците се състоят главно от олигозахариди, захарни молекули с три до шест вериги и разтворими фибри. Олигозахаридите покриват лигавиците и са намерени в растенията, слюнката и майчиното мляко. Всъщност, има повече от 130 различни комбинации от олигозахариди само в кърмата. Това би могло да бъде сериозна причина, поради която кърмените деца са по-здрави, защото те естествено получават компоненти, които са им необходими срещу вредните организми и които увеличават развиващите се полезни бактерии.

Пребиотично действие

Пробиотичните бактерии, са тези, които нормално не се намират в човешките черва и затова се приемат допълнително, но те също така, не се колонизират добре при въвеждането и бързо се отстраняват от червата. Ето защо, пребиотичните храни са от жизнено значение за стимулиране оцеляването и развитието на пробиотичните организми в човешките черва.

Полезните бактерии трябва постоянно да бъдат въвеждани с храната и да се хранят с правилна храна, за да могат да се захващат към чревната стена, а не просто да преминават през храносмилателния тракт. Това е много важно и е отчетено, че има съществена разлика между бактериалните популации при вегетарианците и при месоядците, което обяснява, защо вегетарианците боледуват по-рядко от тези, които ядат месо.

Причината е, че пробиотичните бактерии и късо-верижните мастни киселини (КВМК), които се произвеждат от тях, ограничават растежа и активността на по-малко полезните организми. Освен това, вегетарианският чревен тракт отблъсква гнилостните и болестотворни бактерии и дрожди. Това е така, защото растително-базираната храна се изхвърля от червата по-бързо, отколкото животинските продукти. „Избутването“ на нежеланите организми е известно като конкурентно изключване. Действие, което стимулира по-добрата чревна цялостност и функция. А също повишава функцията на имунната система, подобрява абсорбцията на калция и поддържа холестерола.

Всъщност, повечето от енергията, необходима на дебелото черво се осигурява пряко от мастните киселини (КВМК). Ако дебелото черво не разполага с достатъчно от тях, за да задоволява енергийните си нужди, то неговата цялост и функционалност намаляват. От това следват различни нарушения на „гладуващите черва“, известни като „синдром на дразнимото черво“ или „раздразнително чревно заболяване“. За тези, които страдат от такива състояния, най-препоръчваните пребиотици са лактосукроза, олигофруктоза, инулин, трици, псилиум и покълнали ечемични продукти.

Ползи за здравето

Съществуват все повече научни доказателства, че симбиозата между пребиотици и пробиотици има значителен принос за здравето. Заедно те имат:

– антиканцерогенна активност
– антимикробна активност
– понижават нивата на триглицеридите
– стабилизират нивото на кръвната захар
– укрепват имунната система
– помагат за подобряване на минералното усвояване и баланса
– изчистват червата от вредни микроорганизми
– помагат за предпазване от запек и диария

Пребиотични храни

Пребиотичните въглехидрати се съдържат естествено в следните плодове и зеленчуци: банани, ягоди, аспержи, чесън, жито, овес, ечемик (и други цели зърна), ленено семе, домати, йерусалимски артишок (земна ябълка), лук и цикория, зеленолистните (особено зеленото глухарче, но и в спанак, зелено зеле, чард, къдраво зеле, зелен синап и други) и бобовите (леща, боб, нахут, тъмен боб, бял боб, черен боб).

Различните олигозахариди, класифицирани като пребиотици и добавяни към преработваните храни и хранителни добавки включват: фибри, фруктоолигозахариди, инулини, изомалтоолигозахариди, лактилол, лактосукроза, лактулоза, олигофруктозата, пиродекстрини, соеви олигозахариди, трансгалактоолигозахариди и ксилоолигозахариди. Всички те са определени като пребиотични субстанции.

Продукти в търговската мрежа

Такива източници са: кефир, кисело мляко, йогурт и други млечни напитки, спортни продукти, активни води, продукти за отслабване, соево мляко, храни за кърмачета и преходни храни, зелени храни, пробиотични добавки, минерални добавки и лечебни храни.