Наименование: Червена люта чушка “Кайен” (Cayenne)
Ботанически имена: Capsicum annum; Capsicum frutescens
Семейство Картофови (Solanaceae)
Противопоказания!
Да не се приема при пептична язва или киселини в стомаха. Не използвайте лечебни дози по време на бременност и кърмене. Избягвайте да докосвате очите или други чувствителни места, след обработка на плодове или семена.
История
Чушките кайен са били отглеждани в Мексико от повече от 7000 години.
Древни керамики (преди Колумб) са били украсени с плодове на чушки, което потвърждава, че ацтеките са обработвали и използвали тези плодове в голяма степен.
Джерард описал кайенът като “изключително горещ и сух” и го препоръчвал за скрофули (живеница).
Кайенът бил популярен през 19-ти век и го използвали при втрисане, ревматизъм и депресия.
Индианците втривали стрит кайен върху артритни стави за намаляване на болките и отоците.
Основни действия
• спазмолитично
• антисептично
• аналгетик
• антибактериално
• стимулант на апетита и кръвообращението
• газогонно (облекчава метеоризъм)
• потогонно (стимулира потенето)
• рубефациент (продуцира зачервяване на кожата, когато се втрие)
• стимулира и тонизира нервите
Ключови компоненти
• капсаицин (0.1-1.5%)
• каротеноиди
• флавоноиди
• етерично масло
• стероидни сапонини (capsicidins само в семената)
• алкалоиди
• мастни киселини
• витамини А, В и С
Лечебни части
Плодове и семена
Използвани лечебни средства
Стрити на прах сушени чушки се смесват с малко лимонов сок, разреждат се с гореща вода, добавя се мед на вкус и се получава едно добро средство за гаргара при възпалено гърло.
Екстракционното масло се масажира в артритни или ревматични стави. То е по-малко дразнещо от прилагането на пресни чушки.
Екстракционното масло може да се смеси с неутрално масло и да се прилага към области около варикозни язви, но не директно върху тях, с цел стимулиране притока на кръв около болното място.
Тинктурата от кайен, използвана при артрит, е най-добре да се смеси с тинктура от върбова кора; взема се като стимулант за циркулацията, тинктурата се разрежда с гореща вода.
Таблетки или капсули са удобни за продължителна употреба и се използват за коригиране на слабо кръвообръщение.
Мехлем се прилага при подуто и измръзнало място, но само, ако кожата е здрава.
Отвари, приготвени от смлян на прах кайен и топла вода са идеални за настинки, втрисане и за лечение на шок или депресия.
Компресите, напоени с настойка се поставят върху места с ревматични болки, навяхвания и натъртвания. Не оставяйте върху кожата за много дълго време, могат да се появят мехури.
Гаргара и вода за уста се използват при проблеми с гърлото.
Масажно масло, от екстракционно масло, се използва при ревматизъм, артрит и лумбаго.
(а) Загряващо масажно масло:
• 25 грама лют червен пипер
• 2 с. л. синап на прах
• 5 см. корен от джинджифил или 1 с. л. сух джинджифил
• 2 ч. л. смлян черен пипер
• 300 мл растително масло (зехтин е най-добре)
Следвайте указанията за екстракционно масло: Поставете съставките в съд на водна баня и оставете бавно да къкри за два часа. Този процес дава възможност за продължително нагряване, без опасност от разваляне на маслото, заради кипенето. Изгорялото масло няма никаква стойност и трябва да се изхвърли. След два часа, оставете да изстине и след това филтрирайте.
(б) Кайенова вода за уста:
• 8 грама магданоз
• 8 грама градински чай
• 1 пълна супена лъжица лют червен пипер
• 10 цели карамфилчета
• 1 / 2 ч. л. смляно индийско орехче (по желание)
• 500 мл ябълков оцет
Накиснете съставките за две седмици, филтрирайте и бутилирайте. Разтваряйте 1 чаена лъжичка с вода при употреба. Това средство дава силно усещане за затопляне, изчиства главата и синусите.
Традиционна употреба
Капсаицинът е добре познат за стимулиране на кръвообръщението и промяна на телесната температура.
Приложен върху кожата, той намалява чувствителността на нервните окончания и следователно е добър като локално обезболяващо.
Неговите загряващи свойства са добро средство не само при слабо кръвообръщение, но също и за подобряване притока на кръв чрез разширяване на периферните капиляри. Това действие засилва притока на хранителни вещества към тъканите и отстранява токсичните натрупвания в същите области.
Препарати с кайен за външна употреба се използват за намаляване на артритни болки и възпаления, за облекчаване симптомите на бурсит, фибромиалгия, диабетна невропатия, нервна болка, която често следва херпеса. Някои препарати се използват за лечение на кожни обриви и болки от псориазис.
Капсаицин на прах може да се поставя в чорапите като традиционно средство при постоянно студени крака. Той се използва като ефективен деконгестант за гръдни и синусни задръствания и облекчава отхрачването.
Кайенът има тонизиращо въздействие едновременно върху ума и тялото, прогонва умора, летаргия и депресия, главно чрез отваряне и разширяване на кръвоносните съдове.
Кайенът заедно с други видове чушки имат дълга история на употреба като помощници за храносмилането. Той се смята за полезен при лечение на различни състояния на стомашно-чревния тракт, включително стомашни болки, спазми и газове, а също и за стимулиране на храносмилателните сокове и предотвратяване на евентуална инфекция чрез избавяне на червата от вредни микроорганизми.
Вътрешното ползване, както е известно, облекчава болки и ускорява заздравяването на язви.
Източник: www.innvista.com
Още по темата