Картоф | Наноком ООД

Пържените картофки могат да бъдат здравословни?

Мариана Кюркчиева — Tue, 11 Aug 2020 12:27:36 +0000

Пържените картофки са любимо изкушение на всички. Картофената обелка е добър източник на калий, витамин С, В6 и фибри. Пърженето не променя много хранителната стойност, но увеличава броя на калориите в порцията. И евентуално наддаване на тегло при честа употреба. Другият проблем е добавянето на сол.

Как да направите пържените картофки по-здравословни?

Опитайте да не белите картофите, печете ги във фурната, вместо да ги пържите в олио. Подправете ги с билки и подправки вместо със сол. Можете също да опитате това с други кореноплодни зеленчуци! Сладки картофи, пащърнак или моркови и много други.

Още по темата

Книги за самолечение на Walter Last

Калий (К). Ползи, симптоми и храни

Витамин С

Картоф (Potato)

Материалът Пържените картофки могат да бъдат здравословни? е публикуван за пръв път на Наноком ООД.

Пържените картофи и чипса повишават риска от рак

Мариана Кюркчиева — Mon, 08 Nov 2010 10:41:29 +0000

Пържените картофи, значително увеличават риска от рак на гърдата при жените, съобщават американски учени. По време на експериментите, учените определили, кога картофите, пържени в мазнина при висока температура, отделят химичното вещество- акриламид, което може да предизвика рак. По-специално акриламидът увеличава риска от рак на гърдата с 30-50%.

Според експертите, чипса и пържените картофи са опасни за здравето. Пържените картофи – не са единствената храна, съдържаща акриламид. Във всички продукти с нишесте, които се приготвят прекалено дълго време на висока температура, се образува акриламид. Това важи и за месото, и за зеленчуците, приготвени на грил, особено, ако по тях остават следи от скарата, обясняват специалистите.

Хората могат лесно да намалят отрицателното въздействие на опасното вещество, отказвайки се от употребата на чипс и пържени картофи, а също и от тютюнопушенето, тъй като цигарите са друг източник на вредни вещества, подчертават учените.

Изследването е публикувано в списанието Breast Cancer Research and Treatment.

Още по темата

Цялостното решение за рака – Ново разбиране за причините и лечението на рака

Учените назоваха 14 основни причини за рака

Лечение на рак (лечебна картинка)

Млякото от магазина може да причини рак

Книги за изчистване на организма

Билколечение

Рецепти за домашни лечебни средства

Литотерапия – лечение с камъни

Материалът Пържените картофи и чипса повишават риска от рак е публикуван за пръв път на Наноком ООД.

Сладки зеленчуци

Мариана Кюркчиева — Wed, 23 Jul 2008 12:06:58 +0000

Как да си приготвите сладки зеленчуци

Използвайте произволна комбинация от следните зеленчуци: парче тиква, сладки картофи, лук, ряпа, моркови и домати. Регулирайте количеството вода за готвене, така че накрая цялата да се е изпарила.

Зеленчуци, на които е нужно кратко време за приготвяне (домати, тиква), могат да бъдат добавени по-късно, за да се запази техния вкус.

Също така, сол, водорасли, олио, къри, лют червен пипер, билки и подправки е най-добре да се добавят в края на готвенето.

Автор: Walter Last

Още по темата

Ленено семе – кисело мляко

Киселото мляко – новият антидепресант!

Книги за самолечение на Walter Last

Рецепти за домашни лечебни средства

Хранене на органите

Лечебни картинки

Материалът Сладки зеленчуци е публикуван за пръв път на Наноком ООД.

Настъргани картофи

Мариана Кюркчиева — Tue, 22 Jul 2008 17:03:57 +0000

Рецепта за приготвяне на настъргани картофи

В допълнение към традиционното приготвяне на картофи чрез изпичане или варене на пара с обелките, понякога те могат да се приготвят и по следния начин.

Вземете чаша кипяща вода и я добавете към настъргани на едро картофи, разбийте за 2-3 минути. Така приготвените картофи остават полусурови, с доста различен вкус, добавете водорасли, масло… и ги консумирайте със зеленчуци и кълнове.

Автор: Walter Last

Още по темата

Книги за самолечение на Walter Last

Рецепти за домашни лечебни средства

Хранене на органите

Лечебни картинки

Материалът Настъргани картофи е публикуван за пръв път на Наноком ООД.