Ферментирала напитка с пчелен прашец (полен)

Мариана Кюркчиева — Sat, 20 Dec 2008 11:39:44 +0000

Моите предпочитани ферменти се базират на пчелен прашец (полен). За да приготвите тази напитка направете следното: добавете 5- 10 чаени лъжички пчелен прашец, може и известно количество прах от водорасли, спирулина, хлорела или житни треви към половин литър вода, както и пробиотици за стартиране. Дръжте на топло в продължение на няколко часа и използвайте, когато започне да се пени и на вкус е малко кисело.

Съхранявайте в хладилник и използвайте половината от този фермент, като закваска за следващата партида. Тъй като напитката може да бъде доста кисела, можете да добавите доломит на прах, магнезиев оксид или бикарбонат, за да е по-приемлива.

Използвайте чиста вода, без хлор или флуорид. Можете да добавите известно количество прах от спирулина, от трева на пшеница, просо, ечемик и смляно ленено семе към ферментиралата напитка.

Автор: Walter Last

Още по темата

Книги за самолечение на Walter Last

Стомашно – чревна флора

Пробиотици

Пребиотици

Синбиотици

Спирулина (Spirulina)

Пчелни продукти

Алкализиране на тялото

Киселинно – алкален баланс

Реджувелак (ферментирала напитка от семена)