Изследователи от Медицинския център на щата Небраска открили, че при болните, използващи пилешки бульон се намалява активността на белите кръвни телца, неутрофили – макрофаги, отговарящи за поглъщането на вирусите и бактериите, които се включват в имунния отговор на организма. Именно тази реакция предизвиква зачервяване на гърлото и дразнене на лигавиците.

Освен това, в бульона се съдържа карнозин, състоящ се от аминокиселината β-аланин и L-хистидин, който има имуномодулиращ ефект. И още, притежава и друг ефект, предпазва от ранно стареене.

В бульона се съдържа още една аминокиселина цистеин, която втечнява храчките и по този начин намалява кашлицата.

Сигурно затова, когато сме болни ни се иска лечебна супа – пилешки бульон. Организмът сам си знае от какво има нужда, на интуитивно ниво. Още повече, че такива супи обикновено се приготвят с добавяне на различни корени, ароматни билки и зеленчуци, което многократно усилва техните полезни свойства.

Още по темата

Книги за самолечение на Walter Last

Бульон от кости – домашен глюкозамин

Говежди сок – бульон от черен дроб – сок от черен дроб

Пилешкият хрущял е отлично средство срещу болки в ставите

Как преодоляхме COVID-19?!

Как да лекувате хрема?!

Най-добрите рецепти при първи симптоми на настинка!

Материалът Лечебна супа е публикуван за пръв път на Наноком ООД.