Още резултати

Фосфор (P). Ползи, симптоми и храни

Фосфор (Phosphorus)

Фосфорът за първи път е идентифициран в урината от германски учен през 1669. Това предизвикало малък интерес, защото в неестествената си свободна форма, светел в тъмното и предизвиквал огън, когато бил изложен на въздух. Впоследствие му дали име от гръцката дума за “носещ светлина”.

Фосфорът се среща в костите и каменните фосфати, и съществува само в комбинирани форми, обикновено с калций. Елементът присъства във всяка клетка на тялото и участва във всички физиологични химични реакции. Това е вторият най-разпространен минерал в тялото, със средно количество за възрастен от 1/2 до 1 кг.

Основен компонент на костите и зъбите, фосфорът се среща в съотношение от около 1 част фосфор към 2,5 части калций. Същите фактори, които участват в усвояването на калция са ангажирани и с усвояването на фосфора. Дисбалансът между двата минерала, води до загуба на калций, една от главните причини за развитие на остеопороза. Тъй като той е доста разпространен в храните, особено тези, консервирани с фосфати, получаването на твърде много фосфор от диетата е предмет на по-голямо безпокойство, отколкото този за недостига.

Той е критичен елемент при формирането на РНК и ДНК, и присъства в много ензимни системи. Фосфорът е не само от съществено значение за растежа и формирането на костите и зъбите, но и за нормалната сърдечна и бъбречна функция. Той ускорява заздравяването на счупени кости и други травми, превръщането на мазнини и нишестета в енергия, а също е необходим за правилните нервни импулси и усвояването на ниацина.

Човешкото мляко осигурява адекватно снабдяване с фосфор на новороденото, но, при недоносените бебета, майката не го произвежда повече. Потребността се изпълнява чрез допълнително добавяне. Наименованията включват: P, P-2, P-елемент 15, както и търговски наименования като калциев фосфат, натриев фосфат, натриев пирофосфат.

Симптомите за недостиг включват:

• намален апетит, умора,
• влошаване на нервната система,
• деминерализация на костите и зъбите,
• студени ръце и крака,
• изтръпване,
• хидроцеле (безболезнено подуване на скротума),
• болки в гърдите,
• нощно изпотяване,
• продължителна диария,
• запек,
• слаб / ускорен пулс, кръвотечение от носа,
• увеличаване на менструацията,
• неправилно мастно храносмилане,
• влошаване на паметта,
• тревожност,
• безсъние,
• спазми,
• нервни болки,
• остри болки,
• колики,
• ниска температура,
• оток,
• депресия,
• влошаване на жлъчния мехур.